Rezepte-Tag :D

So heute gibt es viel zu posten, es wurde richtig geschlemmt!
Beginnen wir mit dem Frühstück: 
Exotischer Frühstücksbecher

Zutaten für eine Person:
- 40 gr Hirse
- 1 Kiwi
- Sojajoghurt ( nach Gefühl )
- gaaaaaaanz viel Zimt ;-)
Zubereitung:
Hirse nach Packungsanleitung kochen, mit Zimt vermischen, Kiwi in Scheiben schneiden. Danach Hirse, Kiwi und Sojajoghurt in einem schönen Glas schichten. Lässt sich auch sehr gut am Abend vorher vorbereiten und für den nächsten morgen im Kühlschrank aufbewahren...

ich liebe es!

So zum Mittagessen gabs natürlich auch was Feines :D
Türkische Linsensuppe

garniert mit selbstgezogenen Alfafasprossen *stolz*

Zutaten (für 4 Personen)
-250gr rote Linsen
- 4 El Reis (ich mag am liebsten Naturreis)
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Päckchen passierte Tomaten
- 1 rote Paprika
- 4 Tl Gemüsebrühenpulver (natürlich ohne Glutamat !)
- Salz, Pfeffer Knoblauch und gaaaaanz viel Cumin (Kreuzkümmel)
Zubereitung:
Brühe in etwa 2 Liter Wasser aufkochen, passierte Tomaten, klein geschnittenes Suppengrün und die Paprika dazugeben. Linsen unter laufendem Wasser abspülen und mit dem Reis zur Suppe geben. Etwa 20 min köcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken-fertig!


Und last but not least mein Abendessen-es gab einen schönen großen Salatteller

gemischter Salat mit Tomaten, Gurke, Sprossen, gebratenem Tofu und gebratener Zwiebel, dazu Vollkornbrot ♥