Mampfiges der letzten Tage

auch bei mir gab es Schnee am Dienstag (zählt natürlich nicht zu Mampfiges...)

Vollkornpenne mit Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten und Tofu

Buchweizenkacha mit Sauerkirschen

Salat mit Mungobohnensprossen, Tomate, und Gurke

Sojajoghurt mit gemischten Beeren und Kakistückchen

Schnee^^

Ergebniss

So, aus meinen Rohkosttagen ist genau ein Rohkosttag daraus geworden... mhmm bin irgendwie enttäuscht von mir-wollte eigentlich länger durchhalten... Daher bin ich jetzt auch nicht in Stimmung die Bilder zu posten... (waren schließlich auch nicht so tolle Rezepte.. :() Ansonsten gibt es nicht viel veganes zu berichten. War viel in der Schule und somit kann ich nicht wirklich mit neuen Rezepten dienen... Das wird sich aber hoffentlich ab Dienstag ändern- mein letzter Schultag! Ich bin wirklich Ferienreif... Zunächst steht aber erst noch eine Französischklausur am Montag an :S Ich wünsche noch eine schöne Vorweihnachtszeit und hoffentlich nicht allzu große Schäden durch den Sturm Joachim...

:D

Ankündigung: Rohkosttage

Puh, da ich mich heute irgendwie fast ausschließlich von Kuchen ernährt habe *räusper* habe ich beschlossen mal wieder ein paar Rohkosttage einzulegen. Ich bin mal gespannt, wie viele ich schaffe...Aber der Kuchen von heute macht mir irgendwie echt zu schaffen, da ich normalerweise eigentlich nur kaum Kuchen esse. Da brauche ich glaube ich mal ein paar Rohkosttage, die mich wieder ind Gleichgewicht bringen. Vorhin habe ich mir schonmal meine Lunch-Box für die Schule vorbereitet, gefüllt mit rohem Tzatziki, Möhrchen, Tomaten und Paprika zum dippen. Ich habe nämlich bis um halb vier Schule (zum Glück nur - normalerweise habe ich bis 10 nach 5) Das Foto folgt dann morgen... Ansonsten werde ich mir dann noch ein bisschen Obst schnibbeln... So das wars auch schon mit meiner Ankündigung.. ich hoffe das ich ein paar Tage zusammen bekommen werde - schließlich : (auf oben Mitte achten ;-)

Das Vichtelpaket

So am Dienstag Abend war es denn endlich soweit-ich durfte mein Paket aufpacken und tadaaa da ist es:
Darin befand sich alles für perfekte vegane Pancakes-Vielen Dank dafür :)

Eben war ich im Internet auf der Such nach Weihnachtsgeschenken und mir wurde dabei der Shop DaWanda empfohlen. Ich glaub für meinen Papa bin ich auch schon fündig geworden... Was haltet ihr von denen hier?
Ich find sie echt witzig...

So und last but not least, die Dinge die ich bis jetzt so gefuttert habe:
Fangen wir mit dem Frühstück an, es gab Obstsalat :D
Die Kugeln sind Sauerkirschen, die noch etwas gefroren sind hehe










Heute Mittag nach der Schule wurde dann eben mal wieder schnell was in die Pfanne gehauhen :D

Es gab ein leckeres Gemüsecurry (Mais,Erbsen,Möhren,Broccoli,Zwiebel und grüne Bohnen) mit Tofu und Sprossen. Mit grüner Currypaste aus dem Asialaden meines Vertrauens ;-)  lecker wars!

Essen und der Nikolaus ♥

Erst mal möcht ich hier ein paar Bilder vom Essen der letzten Zeit posten (eigentlich nur weil die Bilder soo schön sind). Rezepte dazu gibts nicht, ich habe alles nach Gefühl gemischt :)

 

Kakischeiben mit Zitronensaft am Sonntagmorgen

bunter Salatteller am Sonntagabend

und heute Mittag: Gemüsepfanne mit Dinkel und Tofu 

So, und dann kam doch gestern tatsächlich der Nikolaus ♥ Und er hatte sogar was dabei für mich, ich war anscheinend brav :D

Ein Schoki-Weihnachtsmann

Formen für selbstgemachte Schoko- und Müsliriegel

und eine ganz tolle Trinkflasche in pink♥

Karottenkuchen

Am Sonntag gab es wieder den alljährlichen Adventskaffee bei uns und da habe ich mir es nicht nehmen lassen auch etwas beizusteuern :D   Es gab ......... KAROTTENKUCHEN!
Für eine runde Springform (normal groß) braucht man :
400 g Karotten
400 g Vollkornmehl
200 g Rohrzucker
200 ml Sonnenblumenöl
1 Packung Packpulver
1 Packung Vanillezucker
1 TL Zimt
Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Karotten raspeln, mit den restlichen Zutaten vermengen und bei 180 Grad 40-50min backen. Fertig! Ich habe noch einen Guss aus Zitronensaft und Puderzucker über den Kuchen gegeben und ihn mit Marzipankarotten verziert... Lecker!

Es weihnachtet sehr ...

Ich muss ja endlich mal meine beiden Adventskalender vorstellen! Zum einen habe ich einen mit Tee von Alnatura, den ich mir schon vor einiger Zeit besorgt hatte... Meine Mama hat mich dann am Mittwochabend noch mit einem Schocki-Adventskalender von VeganWonderland überrascht :D (hat sie sich extra ins Büro scicken lassen-ist das nicht nett??! Den von Alnatura habe ich jetzt nicht fotografiert ( ist nicht so spektakulär)... Ich kann aber schonmal sagen das mir bis jetzt alle drei Sorten (den von heute habe ich noch nicht getrunken) sehr gut geschmeckt haben :D

So, was gibt es noch so zu erzählen? mhmm, achso gestern gabs natürlich auch was zu essen und ich habe fleißig fotografiert^^

Zum Frühstück gabs Obstsalat mit selbstgezogenen Mungobohnensprossen ♥ (Die Himbeeren waren noch etwas gefroren hehe)

Zum Mittagessen gab es gefüllte Paprika, mit Hirse, Möhrchen und Tomaten...

und last but not least gabs zum Abendessen Bohnensuppe aus der Minestrone- Mischung die ich schon einmal gemacht habe, dazu einen Spieß mit Räuchertofu und ein selbstgebackenes Leinsamenbrötchen. Gleich werde ich mir den Rest der Suppe warm machen :D